ヒゲタ 限定醸造 「玄蕃蔵ギフトセット」 450ml密封ボトル×2本入
二つの味わいがお楽しみいただける、「玄蕃蔵」と「玄蕃蔵生」のセット。
火入れをする伝統製法にこだわって仕上げた「玄蕃蔵」。 最新の技術で火入れをしない「生」で仕上げた「玄蕃蔵生」。 二つの味わいがお楽しみいただける、「玄蕃蔵」と「玄蕃蔵生」のセットです。 贈答品にも好適です。
江戸造り醤油「玄蕃蔵」（げんばぐら）は、ヒゲタの醤油造りの原点「天・地・人」〜天の恵みである原料、銚子の気候風土、先人の心と技にこだわって醸造する、特別な江戸造り醤油です。
原料の大豆は、富山県産「エンレイ」、小麦は、北海道産「春よ恋」、食塩は、香川県産「瀬讃の塩」を使用しています。
江戸初期からの伝統の製法で、年に一度だけ仕込み、九月九日の重陽の節句に蔵出しして、皆さまのお手許にお届けしています。
ヒゲタ 限定醸造 創業四百年記念醤油 「玄蕃蔵生」 450ml密封ボトル×1本入
穏やかな香り、マイルドでソフトな口当たり。
ヒゲタ創業四百年を記念した製品です。 「玄蕃蔵」を、最新の技術で火入れをしない「生」で仕上げました。 調理で熱を加えた際に薫り立つ風味も格別です。 空気に触れない密封ボトルでご用意しました。
江戸造り醤油「玄蕃蔵」（げんばぐら）は、ヒゲタの醤油造りの原点「天・地・人」〜天の恵みである原料、銚子の気候風土、先人の心と技にこだわって醸造する、特別な江戸造り醤油です。
原料の大豆は、富山県産「エンレイ」、小麦は、北海道産「春よ恋」、食塩は、香川県産「瀬讃の塩」を使用しています。
江戸初期からの伝統の製法で、年に一度だけ仕込み、九月九日の重陽の節句に蔵出しして、皆さまのお手許にお届けしています。
和風料理の基本の“だし”にこだわり、深い味わいを活かす「花かつお合せだし」。吟味した節でじっくりだしを引き、仕上げには上質な花かつおを合せました。めんつゆとしてはもちろんのこと、煮物、丼物、鍋物などにお使い頂いても、深みのあるうま味と香り豊かなだしが風味を引き立てます。是非お使いいただきたい「つゆ」の逸品です。（濃厚3倍） ※ 1回の注文は、5ケース以内とさせていただきます。
ヒゲタ独自の製法（低温発酵・低温熟成）により、本醸造しょうゆ本来の風味を生かしたまま食塩分をおさえて、おいしさを追及したしょうゆです。普通の濃口しょうゆに比べ食塩分だけを約半分におさえ、うまみ成分を約2割アップしました。健康を気づかう方にご使用いただきたい超特選減塩しょうゆです。 ※ 1回の注文は、5ケース以内とさせていただきます。
和風料理の基本の“だし”にこだわり、深い味わいを活かす「花かつお合せだし」。吟味した節でじっくりだしを引き、仕上げには上質な花かつおを合せました。めんつゆとしてはもちろんのこと、煮物、丼物、鍋物などにお使い頂いても、深みのあるうま味と香り豊かなだしが風味を引き立てます。是非お使いいただきたい「つゆ」の逸品です。（濃厚3倍） ※ 1回の注文は、5ケース以内とさせていただきます。